Bu otelin sadece müşterisi dışarıdan…. Uygulama Oteli Müşteri Kabulüne Başladı

Yıllardır turizm için olmazsa olmaz olarak gördüğümüz konaklama sıkıntısının aşılması için Vezirköprü’de Uygulama Oteli de devreye girdi. İhtiyaca yetemeyen Öğretmenevi’nden sonra Vezirköprü Belediyesi’nin Butik Otel, Vezir Otel, (iki kez yapılan) Taşhan otellerinden sonra şimdi de Şahinkaya MTAL Uygulama Oteli açıldı.

“Vezirköprü’de TURİZM gelişir mi, gelişirse nasıl gelişir?” sorusunun en önemli sıkıntılarından biri konaklama idi.
İlçemizdeki sadece 30 odası bulunan Öğretmenevi yeterli olamıyor, İlçeye gelenler dışarıda (başka ilçelerde) konaklamak zorunda kalıyorlardı.
Vezirköprü Belediyesi’nin 21 odası bulunan Butik Oteli açmasıyla biraz nefes alınan konuda, açılan yanan ve tekrar yapılarak açılan Taşhan 25 odasıyla önemli ölçüde rahatlatmıştı.

Konaklama alanındaki yetersizliği gören Vezirköprü Belediyesi 32 odası bulunan Vezir Oteli de restore ederek devreye sokunca Vezirköprü’de konaklama sıkıntısı da neredeyse tamamlanmıştı.
Ancak Vezirköprü’nün turist ağırlayabilecek ara eleman sıkıntısı olduğu gibi, bu elemanların yetişmesini sağlayacak bir okulu yoktu. Şahinkaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (MTAL) tam burada devreye girerek 26 odalı Uygulama Oteli’ni açtı.

MTAL müşteri kabulüne başladı.
İlçemizde restore edilerek yeniden hizmete açılan ve toplamda 32 odası bulunan Vezir Otel ve yine yangın sonrası restore edilerek yeniden hizmete açılan toplamda 25 odası bulunan Taşhan ile 21 odaya sahip olan Butik Otel’in ardından Şahinkaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’de ilçemizde müşteri kabulüne başladı.

Geçtiğimiz hafta bu önemli hizmete başlayan oteli ziyaret ederek otel hakkında yetkililerden bilgi aldık.
Konuyla ilgili olarak bilgi veren Şahinkaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Teknik Müdür Yardımcısı Ümit Önder; “Burası Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak yiyecek-içecek hizmetleri alanı öğrencileriyle, Konaklama Seyahat Hizmetleri alanı öğrencilerinin yaparak ve yaşayarak öğrenebilecekleri bir eğitim ortamı.” Dedi.

Adı otel ama bu alandaki öğrencilerin yetişebileceği bir öğrenme ortamı diyerek sözlerini sürdüren Önder; “Burada gerçek müşterilerle, gerçek ortamda çalışarak, yaparak öğrenecekler. Alan öğretmenleri ve usta öğreticiler başlarında olarak burada, tamamen ve bu alanın uzmanı olarak buradan mezun olacaklar. Bu alanda mezun olarak diplomalarını da aldıklarında bir otele gittiklerinde hiçbir zorluk yaşamadan iş bulabilecekler ve başarılı olabilecekler.” Şeklinde konuştu.
Önder; “Yiyecek – İçecek Hizmetleri için üç yıldır öğrenci alıyoruz. Bu bölümde 130 öğrencimiz var. Konaklama ve Seyahat Hizmetleri öğrencilerini de bu yıl alabildik. Şu an burada da 25 adet öğrencimiz var. Seneye daha da artırarak 2-3 yıl içerisinde Konaklama ve Seyahat Hizmetleri alanında öğrenci sayımız 100’ü de geçer. Öğrencilerimizi kat hizmetleri, ön büro, çamaşırhane hizmetleri ve birçok dalda ayırabiliyor ve çeşitlendirebiliyoruz.” İfadelerini kullandı.

İhtiyaç var mıydı?
“Bu tarz bir yerin eksikliği var mıydı?” sorumuzu da yanıtlayan Ümit Önder;
– Aldığımız bilgilere göre elbette vardı. Vezirköprü Samsun’un uzak bir ilçesi olmasından dolayı burada çalışıp da, Samsun’da yaşayan insan sayısı çok. Bunların günübirlik, iki gün, üç gün konaklama ihtiyaçları var. Bunları duyuyoruz. Vezirköprü’de üç tane otel var evet, ama yinede ihtiyaç kesinlikle vardı. Açtığımızda da göreceğiz. Muhtemelen dolacaktır. Bu alandaki öğrencileri biz her gün dönüşümlü olarak burada değerlendireceğiz. Burası bir okul. Sadece otel olarak görülmemeli. Dedi. Önder:
Biz Yiyecek – İçecek Hizmetleri ve Konaklama ve Seyahat Hizmetleri bölümlerinde yoğunlaştırılmış eğitim uyguluyoruz. Yani bu öğrenciler 6 ay yüz yüze eğitim ve teorik dersler alıyorlar. 6 ayda uygulamalı derslerini otellerde alıyorlar.
Staj yeri sıkıntısı var..
“Staj yeri bulamadığımız öğrencilerin tamamı burada 6 ay boyunca fiili olarak çalışacaklar. Yazın da devam edecek şekilde. Yoğunlaştırılmış eğitimin amacı da bu zaten. Teorik dersleri belli bir dönem alıp bitirip sonrasında tamamen uzmanlaşacakları alana yönelik orada eğitimlerini almak.” Dedi.
Turizmin gelişmesi için şart.
İlçedeki turizmin gelişebilmesi için böyle bir otelin ihtiyaç olduğunun altını çizen Önder:
– Vezirköprü’nün turizm gelirlerini artırmak için önemli bir çalışma olduğunu düşünüyorum. Hepimiz Vezirköprü’ye geldiğimizde yeri, konaklama yeri arıyoruz. Çok da başarılı bir sonuç görmedik şu ana kadar. Şahinkaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak bu faaliyetler yerine getirildiğinde hem bu alanda yetişmiş insan gücü kaynağı hem de yatak kapasitesiyle ilçede bu alandaki eksikliği kapatacağını düşünüyoruz. Öğrencilerimiz mezun olduklarında diğer otellere de profesyonel katkı sağlayacaklardır.
Okulumuzda açılan döner sermaye faaliyetleri kapsamındaki pazarlama, satış, reklam gibi iş ve işlemleri Pazarlama ve perakende alanı öğrencileri yaparken tüm bu parasal işlemlerin muhasebeleştirme sürecini ise Muhasebe ve Finansman Alanı öğrencileri tarafından yapılacaktır. Şunu söylemeye çalışıyorum okulumuzda tüm öğrencilerin çalışacağı bir eğitim öğretim ortamı oluşturmuş olacağız. Dedi.

Bedük: Burası önce bir okul..
Şahinkaya MTAL Müdürü Mecit Bedük:
– Vezirköprü’deki kapasiteyi araştırdık, Uygulama Otelimiz en büyük kapasiteli otelimiz olacak. Kanyona ve diğer yerlere gezi düzenleyen kafilelerden Boyabat’a bile gidip kalanlar olduğunu duymak bizi üzüyordu. Var olan otellerimizin yaz aylarında kapasitelerinin dolu olması nedeniyle böyle bir tercih olması Uygulama Oteli’ne gerek olduğunu da gösterdi.
Biz burada en iyi şekilde hizmet vereceğiz. Öğrenciler için staj yeri bulmakta çok zorlanıyorduk. Buradaki Butik Otel’e gönderiyorduk, Antalya’ya gönderiyorduk. Her yer kabul etmeyebiliyor.
Özellikle pandemi döneminde bunun büyük bir sıkıntısını çektik. Öğrencilerimiz bu alanlarda staj yapamadıkları zaman mezun olamıyorlar. Böyle de bir sıkıntımız var. O yüzden burada stajlarını tamamlayacaklar, hizmeti öğrenecekler. Daha kaliteli hizmet vermek için dışarıya gittiklerinde en azından bir şeyleri bilerek gidecekler. O açıdan çok güzel olacak. Daha yapacak çok şeyimiz var.” Dedi.
Açılan otelin bir uygulama oteli olduğunu ve asıl işinin eğitim vermek olduğunun altını çizen Bedük; “Burası normalde bir eğitim kurumu. Ama Vezirköprü’deki önemli boşluğu da dolduracağına eminim. Zamanla daha güzel çalışmalar da yapacağız. Şu anda estetik açıdan ekleyeceğimiz şeyler olmasına rağmen müşteri kabulüne de başlıyoruz.” Şeklinde konuştu.
Şahinkaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Okul Müdürü Mecit Bedük; “Zaten Mayıs ayında birçok etkinlik var Vezirköprü’de. O zaman da otelimizin kıymet göreceğini de düşünüyorum. Sosyal medya sayfamızı açtığımızdan bu yana insanlar görmeye ve bizimle iletişim kurmaya başladılar. İnşallah ilerleyen zamanda daha fazla kapasite artar.”
“Şu anda 26 odamız mevcut ancak bu kapasiteyi 34 odaya kadar potansiyel sağlandığı takdirde açabilme olanağına sahibiz. Hatta odalarımızın birçoğunda çocuk yatağı yapabileceğimiz yerler de var. İnsanlar burayı tercih ettikçe yapabileceğiz. Hepsini birlikte ilk etapta yapma şansımız yok. Ama gerektiği takdirde kapasitemizi artırabiliyoruz.” Dedi.
Otel sayesinde bölümlerinde okuyan ancak ailelerin şehir dışına göndermek istemediği özellikle kız çocuklarına da imkan sağlanmış olacağını belirten Mecit Bedük; “Öğrencilerimizi staj için gönderdiğimiz oteller en ufak bir problem olacak yerler değil ama yine de bilemedikleri için sorun yaşıyorlar. Artık bu öğrencilerimiz de hiç olmazsa sistemi burada öğrenebilecekler. Bu işte staj en önemli faktör. Çünkü asıl iş burada öğreniliyor ve öğrencilerimiz bundan mahrum kalıyorlardı.

Belediye Başkanımız da sağ olsun, geçen yıl yardımcı oldu. Öğrencilerimizi Butik Otele gönderdik. Otelde kat hizmetlerini veya ön büroyu o düzeni görüp öğrenmeleri harika bir şey. Dedi.
Biz meslek lisesiyiz diyerek sözlerini sürdüren Bedük; “Bizim amacımız çocukları bir mesleğe yöneltmek. İnsan yaptığı işte başarılı olursa her işte geçimini sağlayabilir. Bunun için biz bunun üzerinde ilerliyoruz. Bizim sağlıkçılarımız da var. Herkesin branşı farklı.” Şeklinde konuştu.
Uygulama otelinin Samsun’da sadece Altınkum’da bulunduğunu da sözlerine ekleyen Okul Müdürü Mecit Bedük; “Bizim O gibi bir düzene geçilebilmemiz için bayağı bir emek sarf etmemiz gerekiyor. Onlar yıllardır var. Bu otel İlçe için de önemli. Bu otelin bizim ilçemize açılması büyük bir şans. İnşallah daha iyi şekilde de ilerleyeceğiz. Bizim yeterli bir öğrencimiz var. İleriki yıllarda bu sayı artacak. Öğrencilerimizin hepsini uygulama otelimize alsak burası da yetmez bize. Antalya’ya göndereceğimiz öğrencilerimizin otelleri ayarlanıyor. Mayıs gibi gidip, Ekim gibi geri dönecekler. Ama şu bir gerçek ki değişmiş ve yetişmiş olarak geliyorlar. Geldikleri zaman sistemi gördükleri için bizlere neyin ne şekilde olduğunu veya olacağını söyleyebiliyorlar. Karşılıklı etkileşimimiz var.”
“Otelimizde ağırlayacağımız misafirlerimizin yemeklerini okulumuzda eğitim gören Yiyecek – İçecek Bölümü öğrencilerimiz yapacaklar. Ayrıca görevli personellerimiz, okulumuzun konaklama ve seyahat hizmetleri bölümü öğrencilerinden oluşuyor. Yine Otelin muhasebesi Muhasebe ve finansman bölümü öğrencileri tarafından tutulurken pazarlama ve satışını ise yine okulun Pazarlama Perakende ve Muhasebe Finansman bölümü öğrencileri gerçekleştiriyor. Okulumuz komple bir tesis gibi yürüyor. Otelimizde 5 adet öğretmen ve 7 adet de usta öğretici görev yapıyor.” Dedi.